朝露魚舖樂遊遊

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每到春夏之際，和家人朋友一起到郊外点起炭火烤肉的人就會慢慢變多，秋刀魚也變成必備的菜色，但是秋刀魚除了烤肉的時候可以派上用場，其他時候要吃秋刀魚要怎麼處理呢?今天小編就要跟大家分享好吃又營養的秋刀魚食譜，快抄下秋刀魚食譜做給喜歡的人吃吧~~~

秋刀魚食譜一:鹽燒秋刀魚

材料：秋刀魚調料：鹽、黑胡椒碎粒、大蒜粉、生薑粉、檸檬汁。

做法：1、秋刀魚去除內臟魚腮，洗淨瀝乾。

      2、用鹽抹秋刀魚，並灑上黑胡椒、生薑粉和大蒜粉（兩面都抹鹽灑香料），醃15分鐘左右。

      3、烤箱預熱200放入後烤約8-15分鐘即可上桌囉!!

秋刀魚食譜二:味噌秋刀魚

材料：秋刀魚、蔥 、薑、水、清酒、味淋、砂糖、醬油、味噌

做法：

1.將秋刀魚去除內臟清洗乾淨後把水瀝乾。

2.將秋刀魚秋片段，並用流水沖掉血水。

3.用平底鍋將秋刀魚煎至金黃色，並起鍋。

4.用另一鍋子，加入7分滿的水，加入蔥、醋與薑片，並放入煎好的魚，烹煮約40分鐘。

5.時間到了加入為淋、砂糖、醬油，並燉煮15分鐘，最後放入味噌，小火等5分鐘後，好菜就上桌囉!

秋刀魚食譜三:茄汁秋刀魚

材料:秋刀魚、番茄、番茄醬、九層塔、蒜末、黃椒、青椒、雞湯、橄欖油

做法：

1.將秋刀魚去除內臟清洗乾淨後把水瀝乾。

2.將秋刀魚切斷備用。

3.用平底鍋倒入適量橄欖油放入蒜末後，鍋子傾斜炒香蒜末後，加入番茄、蕃茄醬炒紅。

4.隨後，加入九層塔、雞湯後加入秋刀魚煨煮至熟。

5.加入黃椒丁、青椒丁煮熟即可。

其實小編超級喜歡吃秋刀魚的啦!但是除了烤肉以外有機會吃到，平常真的不知道要怎麼做秋刀魚料理呢，今天分享的秋刀魚食譜你學起來了嗎?覺得秋刀魚好好吃可是刺很多嗎?不用擔心朝露的秋刀魚幫你傳好好唷!!最後優惠快把握吧!