朝露魚舖樂遊遊

媽媽們都告訴小朋友多吃鮭魚會變聰明，但是媽媽們知道除了吃鮭魚會變聰明外，多吃鮭魚還有其他甚麼好處嗎？今天小編幫媽媽們整理了關於鮭魚的好處的資訊～也讓媽媽們當個聰明媽咪！

鮭魚的好處1.

延緩腦力退化 保持血管彈性。肉質呈亮麗橙紅色的鮭魚，又稱三文魚，是深海魚類之一，可分為大西洋鮭及太平洋鮭兩大家族。國寶魚台灣櫻花鉤吻鮭，則屬於太平洋鮭家族的一支。

鮭魚的好處2.

鮭魚含有優質蛋白質及深海魚油。

鮭魚的好處3.

深海魚油 DHA含量亮眼！台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美：根據衛生署資料，每100公克鮭魚的熱量為230大卡，脂肪占了16公克，蛋白質則有19.8公克，除了是很好的蛋白質來源，含有的深海魚油，則是另一項「長處」。

鮭魚的好處4.

100公克重的鮭魚裡，EPA就有837毫克，DHA含量則有1407毫克，雖然比不上黑鮪魚，但表現也算亮眼。EPA、DHA都屬於omega-3不飽和脂肪酸，證據顯示，不但能降低壞膽固醇、三酸甘油脂，還能減少動脈硬化、血栓，讓血管保持彈性。

鮭魚的好處5.

對小朋友腦部發育、延緩老年人腦力退化都有幫助。

鮭魚的好處6.

吃任何食物時過與不及都不好，雖然鮭魚有助「頭好壯壯」，又能減少心血管疾病產生，但千萬不要吃過量。

鮭魚的好處多多，新鮮鮭魚肉呈現漂亮橘紅色，食用方式也很多，除了油煎、清蒸或煮湯後食用，日本料理最常見生魚片、鹽烤鮭魚，還有西餐的煙燻鮭魚等……哪裡可以購買到又棒又新鮮的鮭魚呢？

拍胸脯品質掛保證的新鮮鮭魚在這裡買的到，馬上訂購>>

資料來源：http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=200256